Обязанности:
-
Подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
-
Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел, за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
-
Ведет медицинскую документацию.
- Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология"
- Уверенный пользователь ПК
- Полный рабочий день
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Пермь, Петропавловская улица, 9
Вакансия опубликована 24 марта 2025 в Перми